… 栄養士 …
Nutritionist
毎日の食事を通じて健康づくりに貢献
●栄養ケア計画書の作成
●給食委託業者への指示
●献立の確認・調理指導
など
利用者様の食生活を充実させるために、給食委託業者さんや調理スタッフと連携し、全体をマネジメントしていく仕事です。毎日身体にとり入れるものだからこそ、栄養バランスはもちろん、味や見た目、食べやすさの調整など、きめ細やかな配慮が腕の見せ所です。
この仕事のやりがいはココ！
やはり何と言っても「おいしい」と喜んでいただけることがやりがいです。
栄養管理に関わる書類作成や委託業者さんとの打ち合わせなど
入念な準備と段取りがなければ、良い食事を提供することはできません。
毎日の試行錯誤によって利用者様の生活を豊かにできる。
そこに私たちの達成感があります。
