店長
入社3年目
コンセプトカフェ店長
当社に転職する前は10年程カフェで勤務していました。もともとコラボカフェに興味があったこともあり、当社に転職を考えました。決め手は勤務体制や福利厚生の充実ですね。現在は渋谷の「Animax Cafe+」と新宿の「CONCEPT CAFE SHINJUKU BY SWEETS PARADISE」 2店舗の店長を担当、スタッフのフォローや数字管理はもちろん、お客さまとのコミュニケーションが仕事ですね。カフェ勤務の経験者という点もあり、入社から約半年で原宿の「Animax Cafe+」の責任者になりました。その半年後に「CONCEPT CAFE SHINJUKU BY SWEETS PARADISE」も担当することになりました。
コラボレーションカフェだからこその“やりがい”
私の場合、コラボレーションカフェを担当しているからこそのやりがいが多いですね。コラボレーションカフェは1人で来店される方も多く、店舗に立つことでお客様から声をかけてもらえる事も多いです。中には1日に何度も来店してくださる方もいらっしゃいます。接客をしているうちに仲良くなったりという方もいますね。
印象深い出来事だと…長年愛されている作品で、回を追うごとに一緒に来店されていた方と「付き合うことになりました」「結婚が決まりました」とお客様から報告をいただけた時に、私たちはお客様の大切な時間を作っているんだな。と仕事へのモチベーションにもなりました。
そうした半面、作品やキャラクターの世界観を壊さないよう、高いクオリティを保てるよう、スタッフの立ち居振る舞いや提供するメニューなどに気を遣っています。お客様の「たのしかった」という時間や気持ちを傷つけないということが、この仕事にとって一番難しい所でもありますね。
本社との連携が働きやすさにも繋がっています！
スタッフは20～30代がメインですね。年も近く、趣味が同じというスタッフも多いです。シフト調整や人員配置、あとはスタッフの教育に難しさを感じることもありますが、本社からきちんとフォローやヘルプスタッフの手配をしてくれるのは、有難いですね。現場は現場という雰囲気はなく、新しいイベントやメニューに関する意見やアイデアも言いやすいですし、きちんと本社と現場での意思疎通ができていると思います。
「お客様のことを考えられる方」「商品の再現度にこだわれる方」だと、より活躍していけると思います。
私自身の目標としては、よりお客様に満足していただける空間づくりを大切にしていくことですね！