「食」の側面から子どもたちの健康を守る。
子どもたちや職員の健康を、「食」の側面から守っています。1日に作る給食は、およそ120食ほど。添加物を使わず、“素材の味”にこだわったものをお届けしています。毎月、園独自の献立を考案しているので、自由度高くメニューを考える楽しさがあることが特徴。家庭の味を給食で再現する、桜本保育園独自の「にじいろメニュー」はもちろん、あまり家庭では馴染みのない食材を使ったメニューも取り入れながら、子どもたちがたくさんの「食」と出会うためのお手伝いをしています。
主な仕事内容
◇栄養事務
◇行事食を含む給食の献立作り
◇食材の発注
◇給食だよりの作成 など
各保育室を回り、子どもたちと一緒に食事を楽しみます。
自分たちが作った給食を子どもたちが笑顔で楽しんでいる姿を間近で見れることが、強いやりがいに繋がっています！
※コロナ禍は自粛しております。
アイデアを活かして活躍！
当園の献立表の特徴は、誰が見てもアレルギー表示が一目で分かるデザインになっています。これは、「アレルギーがある子の保護者にのみアレルギー表示が明記された献立表を渡すのではなく、アレルギーを持つ子どもがいることを全保護者に知ってもらうことで、アレルギーへの意識を高めてもらう」という想いを元に、栄養士自らが考案したもの。決まったマニュアルなどは無いので、ひとりひとりのアイデアを柔軟に取り入れながら、園児も職員も過ごしやすい食育環境づくりにみんなで取り組んでいます！新しいアイデアを積極的に受け入れる雰囲気と、後押ししていく環境が整っているので、新たな挑戦が楽しめます。